Tartaleta Novedosa
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Datos de la receta
ChileIngredientes
Para la base:
32 galletas de vino
1 taza de mermelada de frambuesa
Para el relleno:
2 flanes de vainilla
4 tazas de leche
Para decorar:
Frambuesas, kiwis, frutillas, uvas, naranjas, duraznos
1 paquete de galletas de vainilla
1 sobre de gelatina sin sabor (preparada con 1 vaso de agua, para dar brillo)
Cómo hacer Tartaleta Novedosa
Preparación:En un pyrex monte dos capas de galletas (puede ser cualquier galleta) y sobre ésta reparta una delgada capa de mermelada de preferencia ácida (de frambuesa o ciruela).
Después de humectar las galletas con la mermelada, voltéelas para que las galletas de arriba se peguen con las de abajo.
Disuelva los dos flanes de vainilla en cuatro tazas de leche fría y prepare. Puede agregar un trozo de cáscara de naranja para que quede más sabroso.
Cuando el flan dé el primer hervor, retírela del fuego y vierta la mezcla caliente sobre las galletas.
Una vez que se enfríe lleve el pyrex al refrigerador para que cuaje el flan. Una vez cuajados divida esta tartaleta en el mismo molde en seis partes y separe cada una de las divisiones con galletas.
En cada uno de los trozos rellene con distintas frutas. En uno de los pedazos rellene con frambuesas. En otro vierta los kiwis, un tercer trozo puede ser rellenado con duraznos, mientras que también puede usar naranja y uvas.
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