Semifreddo de frutos rojos
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Datos de la receta
ArgentinaIngredientes
1/2 lt. de crema
1 taza de frutos rojos (frutillas, moras, frambuesas, arándanos) a elección
1/2 taza de agua
1 taza de azúcar
2 cdas. de azúcar en polvo
1 cdita. de vainilla
Cómo hacer Semifreddo de frutos rojos
En una olla a fuego medio, hierva por 5 minutos los frutos rojos elegidos con el agua y el azúcar.
Licúe con el líquido y pase por un colador. Reserve el jugo obtenido y refrigere.
Prepare la crema chantilly con la crema, el azúcar en polvo y la vainilla.
Incorpore la crema chantilly en forma envolvente a la pulpa de frutas.
Vierta en un molde desmoldable y lleve al congelador hasta que endurezca.
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