Sorbete de fresa

Name: Sorbete de fresa
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 3 raciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 1 taza de azúcar; 1 taza de agua; 1 taza de puré de fresas frescas

Enviada por VirC · 7 de febrero de 2009

Tiempo total: 20 min
Preparación: 15 min
Cocción: 5 min
Raciones: 3
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,4 / 5 8 votos

Ingredientes para 3 raciones

Raciones 3

1 taza Azúcar
1 taza Agua
1 taza Fresas puré frescas

Cómo hacer sorbete de fresa paso a paso

Ponga el azúcar y el agua en una cacerola mediana y caliéntelo a fuego lento sin dejar de remover hasta que se disuelva el azúcar. Retírelo del fuego y déjelo enfriar..
Mezcle el puré de fresas con el almíbar frío. Viértalo en una bandeja de metal para congelador.
Déjelo en el congelador más 3 ó 4 horas o hasta que la mezcla empiece a cuajar por los bordes. Sáquela del congelador, pásela a un cuenco pequeño y bata con la batidora eléctrica hasta que la mezcla quede fina.
Vierta de nuevo la mezcla en la bandeja y métala en el congelador hasta que cuaje. Si lo desea, sirva el sorbete con nata montada y fresas adicionales.