Tarta de queso al caramelo.
Enviada por Abuela ·
- Tiempo total
- 40 min
- Preparación
- 25 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 8
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,0 / 5 3 votos
Ingredientes para 8 raciones
Raciones
- 1 litro Nata líquida 2 tarrinas de queso San Millán, 1 vaso de leche, 1 vaso de azúcar, 2 sobres de cuajada, azúcar para el caramelo, galletas Chiquilín
Cómo hacer tarta de queso al caramelo. paso a paso
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En una tartera mezclar, la nata, el queso, la leche, el azúcar, y los sobres de cuajada y colocar al fuego, batiéndolo con el turmix o similar.
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Luego, en un cazo colocar el azúcar con unas gotas de limón para hacer el caramelo.
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Caramelizar un recipiente de cristal y dejar enfriar, y añadir la mezcla a dicho recipiente, y cubrir por encima con las galletas Chiquilín.
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Una vez que la mezcla este fría colocar en el congelador hasta que cuaje, cuando así sea la volvemos a meter en la nevera. Por último, desmoldar y servir.
