Torrejas de manzana
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 1 h
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,6 / 5 14 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
- 1 kilogramo Manzanas peladas, descarozadas y cortadas en cuartos
- 100 gramos Azúcar
- 1 Zumo de limón
- Mantequilla
Para la masa
- 50 gramos Mantequilla
- 3 Huevo
- 150 gramos Harina
- Agua caliente
Cómo hacer torrejas de manzana paso a paso
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Remoje durante 1/2 hora las manzanas con el jugo de limón y el azúcar.
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Mientras tanto, prepare una pasta con los huevos, la manteca derretida, un poco de agua caliente y la harina necesaria para una mezcla de las que se usan para rebozar.
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Saque las manzanas del remojo, escúrralas y rebócelas en la pasta de huevos y harina.
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Fríalas en manteca, deje que se doren bastante.
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Espolvoréelas con azúcar al retirarlas de la sartén.
