Recetas de Aves
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Poner a dorar el pollo junto con la cebolla, los pimientos cayena, las alcaparras y las aceitunas, todo a la vez. Luego de unos minutos de coccion, añadir una pizca de pimienta negra y roja, el pimiento [+]
Cocinar el pollo y luego deshuesarlo.Hervir muy poco los fideos y luego saltearlos. Poner la cebolla a freír unos segundos, agregar la harina y el curry. No dejar de mover. Agregarle el caldo y remover [+]
Deshuesar el pollo y condimentar con sal, pimienta y limón.Agregarle unas rodajas de cebolla y dejarlo macerar. Asarlo durante media hora. [+]
Colocar las perdices limpias en una olla con bastante agua hirviendo, junto a la cebolla, pimienta, clavo, cardamomo y sal. Una vez que las perdices estén un poco cocidas y que hayan tomado el gusto a los [+]
Condimentar el pato con sal y pimienta. Colocar en un bol la cucharada de pan mojado, la cebolla rallada, el aceite, la cuchara de comino, la sal, la pimienta, nuez moscada y zumo de limón, y revolver [+]
Trozar el pollo en cuartos y condimentar.Colocarlo en una fuente rodeado de rebanadas de papa y por encima de éste, verter el yogur.Meter en el horno y a los 15 minutos añadir un vaso de agua [+]
Poner una pizca de sal y cardamomo a hervir junto con 1 cebolla.Agregar el pollo trozado y a los 20 minutos aproximadamente, sacarlo. Mezclar la harina y el yogur y dejarlo reposar un momento, luego [+]
Lavar el pollo con harina, sal y agua. Picar los órganos del pollo y mezclar con la cebolla, la sal, la pimienta, el Ferik y el aceite. Abrir el pollo y rellenarlo con la mezcla. Cocer en agua hirviendo [+]
Cortar el pollo, ponerlo a dorar en una cacerola junto con cebolla y manteca; espolvorear la harina y sazonar. Tapar y dejar cocer a fuego suave por 30 minutos.Agregar los champiñones (limpios y cortados) [+]
Preparación:Llevar una olla con agua al fuego y cuando hierva, incorporar las verduras peladas y partidas. Cuando lleven diez minutos hirviendo, añadir el pollo y una pizca de sal y dejar que se cocine [+]
Preparación:En una cacerola, poner 5 cucharadas soperas de aceite y dorar los muslos. Retirar y reservar.En la misma cacerola (retirando gran parte de la grasa que haya soltado el pollo) freír la cebolla [+]
Poner a hervir las papas sin pelarlas.Mientras tanto, poner al fuego la sartén con la mantequilla, cortar en cubos el pollo, agregar a la sartén y freír por todos lados. Una vez listo el pollo, bajar el [+]
Pollo con pimientos
Pollo parrillero a la manteca especia...
Pollo al horno con naranja e hinojo
Pollo con panceta
Terrina de pollo
Pato envuelto
Pato Bergerac
Brochetas de pollo con gremolata
Pato con salsa de albaricoques
Fricassé de pollo