Recetas de Baños y decoraciones para tortas
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Poner el azúcar en una cacerola junto con el café, la manteca y la sal.Hacer hervir a fuego lento durante 5 minutos. Retirar de la cocción y dejar enfriar.Añadir la esencia a gusto y servir. [+]
Colocar en el bol de la batidora las claras. Batir hasta que espumen. Agregar 1/2 cucharadita de cremor tártaro al batido. Incorporar el azúcar a cucharadas o en forma de lluvia, para darle tiempo a que [+]
Poner en una cacerolita el azúcar, cubrirla con agua. Hacer hervir a fuego vivo hasta que llegue a punto de bolita (se conoce el punto poniendo un poco de almíbar en una taza con agua y tratando de [+]
Cortar las barras de chocolate en trozos y disolverlo a baño de María evitando que hierva el agua. Retirar del fuego e incorporar el dulce de leche, previamente aligerado con la leche y la manteca. [+]
Bata la mantequilla a temperatura ambiente hasta que quede cremosa, añada la leche condensada y el cafe disuelto en el licor.Mezcle hasta formar una crema bien homogénea que utilizará para rellenar o [+]
Preparación:Pele los kiwis y córtelos en trocitos. Espolvoree con azúcar, agregue el vodka y cocine 2 a 3 minutos en microondas al máximo, a 100% de potencia. Deje reposar 1 minuto y pase por la [+]
Preparación:Lave las frutillas, elimine las partes verdes y, si son muy grandes, córtelas por la mitad. Colóquelas en un recipiente bajo y ancho, espolvoréelas con azúcar, rocíe con el jugo de limón [+]
Preparación:Bata los huevos con el azúcar, incorpore el jugo y la ralladura de limón. Cocine en baño de María hasta que espese. Retire del fuego y agregue la gelatina previamente hidratada. Cuando la [+]
Poner en una cacerola (no de aluminio) a fuego bajo, la leche, la manteca y el chocolate rallado.Retirar del fuego e ir agregando el azúcar impalpable tamizada, el licor (puede ser otra esencia a gusto). [+]
Preparación:Cernir juntos el CMC y el azúcar impalpable y llevar a baño de María. Cubrir el recipiente con un paño húmedo y colocar la tapa.Aparte, hidratar la gelatina en el agua, llevar a baño de [+]
Pelar las almendras y pasarlas por agua hirviendo para quitarles la piel. Dejarlas secar y pasarlas por procesadora hasta transformarlas en una harina.En un bol, colocar las almendras trituradas, el [+]
Torta a la crema de café
Fondant extendido
Mousse de chocolate blanco
Falsa pasta de almendras
Chocolate de cobertura