Crema de limón

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Datos de la receta

Fácil

Comen 6

Total: 25' = 15' prep. + 10' coc.

Argentina

4 huevos
225 gr. de azúcar
225 cc. de jugo de limón
15 gr. de ralladura de limón
10 gr. de gelatina sin sabor

Preparación:

Bata los huevos con el azúcar, incorpore el jugo y la ralladura de limón.

Cocine en baño de María hasta que espese.

Retire del fuego y agregue la gelatina previamente hidratada.

Cuando la preparación esté a temperatura ambiente, utilizarla para bañar tortas o bizcochuelos.

Enfríe hasta que tome consistencia.

CalogeroMira

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9 febrero 2012, 00:00

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