Recetas de Entradas
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
Cueza las papas enteras al horno, peladas, durante 1/2 hora. Córteles una tapa y ahuéquelas con una cucharita chiquita; para que se mantengan derechas. Córteles también una rodajita de la parte opuesta [+]
Hervir los huevos en agua con sal durante 8 minutos. Retirarlos del fuego y dejarlos enfriar antes de pelarlos. Partirlos por la mitad, retirar las yemas, pisarlas y mezclarlas con la mayonesa, el ketchup, [+]
En una sartén, derretir la manteca. Cascar 4 huevos y cocinarlos a fuego mínimo hasta que estén cocidos. Salpimentar. Batir el resto de los huevos con la mostaza. Con la ayuda de una espátula tomar los [+]
Colocar la harina en un bol, agregar la sal, la pimienta y la manteca a temperatura ambiente. Desmigar la manteca e integrarla a la harina. Incorporar la yema y el agua fría; revolver con cuchara de [+]
Cortar las supremas de pollo y los hígados en trozos pequeños y parejos. Colocarlos en un recipiente y saltearlos en manteca a fuego vivo. Luego, bajar el fuego e incorporar la cebolla de verdeo y los [+]
Batir el queso blanco en un un tazón, agregándole la cebolla picada o rallada y el jugo de limón. Condimentar con sal y pimienta a gusto, más una pizca de comino (opcional).Mantener refrigerado hasta [+]
Cortar los tomates por la mitad, salarlos y rociarlos con aceite.Mezclar albahaca con pan rallado, queso y perejil. Espolvorear los tomates con esta mezcla y colocarlos en un recipiente con un trocito de [+]
Lavar las berenjenas y retirarles el cabito. Cortarlas en rodajas, colocarlas en un colador y cubrirlas con sal gruesa. Dejarlas reposar 2 horas. Volver a lavarlas y cocinarlas en agua con vinagre hasta [+]
Remojar la harina de salvado en el agua caliente. Aparte, diluir la levadura en el agua tibia junto con la miel. Mezclar la fécula con la harina de trigo y la sal. Colocar en un bol la levadura diluida y [+]
Cueza los espárragos frescos o caliente los conservados al natural. Fría los huevos en manteca, hasta que la clara coagule, acomódelos en una fuente caliente. Intercale los espárragos en grupos entre [+]
Sofreír la cebolla, apio y chile dulce, todo picado finamente. Añadir la sal y pimienta a gusto.Mezclar el contenido de una lata de sardinas sin la salsa, con el queso crema y el sofrito.Servir con [+]
Apoyar los huevos pochés escurridos del agua en una fuente previamente aceitada. Lavar las hojas de lechuga, escurrirlas y distribuir en 4 platos tamaño postre. Mezclar en un bol el perejil junto con la [+]
Gazpacho andaluz
Torsadita
Ensalada mar y verde
Strudel de salmón y calabacín
Ensalada tibia de berenjenas grillada...
Tortilla de patatas sin cebolla
Ensalada de arroz con verduras asadas
Ensalada tibia de pasta
Baguette perfumada