Recetas de Helados
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Quitar una tapa superior al pan dulce. Reservar.Ahuecarlo con ayuda de un cuchillo filoso, dejando un borde de 1 cm de espesor.Rociar las migas que extrae con whisky, cognac u otro licor.Batir la crema de [+]
Deje que el helado se ablande un poco.Agregue la pulpa de fruta de la pasión y el zumo, y mézclelo con un tenedor. Añada el mango o la papaya y mézclelo con una cuchara de metal. Vuelva a meterlo en el [+]
Bata las yemas de huevo en un cuenco resistente al calor y póngalo al baño María, sin dejar de batir, hasta que quede una masa ligera y esponjosa y aumente de volumen. Añada el azúcar, la ralladura y [+]
Coloque en una cacerola el agua, el azúcar y el café soluble. Caliéntelo a fuego lento, removiendo hasta que se hayan disuelto tanto el azúcar como el café, pero sin que llegue a hervir. Retírelo del [+]
Ponga el azúcar y el agua en una cacerola mediana y caliéntelo a fuego lento sin dejar de remover hasta que se disuelva el azúcar. Retírelo del fuego y déjelo enfriar..Mezcle el puré de fresas con el [+]
Ponga los huevos y el azúcar en un cuenco al baño María y bata hasta que quede esponjoso, de tono pálido y aumente de volumen.Agregue el chocolate con leche y mézclelo bien. Retírelo del fuego y deje [+]
Mezcle las pasas y el ron en un cuenco pequeño. Tápelo y déjelo reposar durante una noche.En un cuenco grande, mezcle bien todos los ingredientes, excepto las fresas. Viértalo todo en una heladora y [+]
Poner todos los ingredientes en el vaso de la licuadora. Licuar 2 o 3 minutos y servir en un vaso con un copo de crema chantilly y espolvoreado con cacao o canela a gusto. Debe quedar muy espumoso y [+]
Pelar las almendras y molerlas.Mezclar cuidadosamente con el helado y llevar all refrigerador por lo menos 1 hora.Servir en una copa, bañar con la salsa de chocolate caliente y decorar o no a gusto. [+]
En un recipiente alargado, poner las 2 rodajas de plátano, una a cada lado.Poner en el recipiente una bola de cada uno de los sabores elegidos (vainilla, chocolate y frutilla son los más clásicos); y en [+]
Colocar dentro de una cacerolita la leche junto con la mitad del azúcar, llevar al fuego hasta que rompa hervor. En un bol aparte, mezclar las yemas junto con el resto del azúcar y la glucosa. Verter la [+]
Helado de frutillas
Helado de crema y salsa de fresas
Granita de sidra
Helado de cafe al caramelo
Sorbete de frutos del bosque con 3 in...
Affogato
Helado de jengibre y almendras
Copas de melocotones, albaricoques y ...
Granita siciliana
Sorbete de mora y frambuesa