Helado de café, ron y nueces
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Datos de la receta
ArgentinaIngredientes
3/4 de taza de agua3/4 de taza de azúcar extrafino
3 cdtas. de café soluble instantáneo
2 tazas de nata líquida
2 tazas de leche
1/4 de taza de ron
1 y 1/4 de tazas (150 g) de nueces tostadas, troceadas
Nueces adicionales y barquillos, para servir
Cómo hacer Helado de café, ron y nueces
Coloque en una cacerola el agua, el azúcar y el café soluble. Caliéntelo a fuego lento, removiendo hasta que se hayan disuelto tanto el azúcar como el café, pero sin que llegue a hervir.
Retírelo del fuego y déjelo enfriar. Incorpore la nata, la leche y el ron a la mezcla, ya fría, y mézclelo todo bien.
Viértalo en una heladera y bata/enfríe unos 30 minutos. Cuando el helado empiece a espesar, agregue las nueces y bata/enfríe durante otros 0 minutos. Sírvalo con nueces y barquillos.
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