Helado de café, ron y nueces

Name: Helado de café, ron y nueces
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 0.75 de taza de agua; 0.75 de taza de azúcar extrafino; 3 cdtas. de café soluble instantáneo; 2 tazas de nata líquida; 2 tazas de leche; 0.25 de taza de ron; 1 y 0.25 de tazas (150 g) de nueces tostadas, troceadas; Nueces adicionales y barquillos, para servir

Enviada por VirC · 7 de febrero de 2009

Tiempo total: 20 min
Preparación: 15 min
Cocción: 5 min
Raciones: 8
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,8 / 5 8 votos

Ingredientes para 8 raciones

Raciones 8

¾ tazas Agua
¾ tazas Azúcar extrafino
3 cucharaditas Café soluble instantáneo
2 tazas Nata líquida
2 tazas Leche
¼ tazas Ron
1 ¼ tazas 1 y 0.25 de tazas (150 g) de nueces tostadas, troceadas (150 g) de nueces tostadas, troceadas
Nueces adicionales y barquillos, para servir

Cómo hacer helado de café, ron y nueces paso a paso

Coloque en una cacerola el agua, el azúcar y el café soluble. Caliéntelo a fuego lento, removiendo hasta que se hayan disuelto tanto el azúcar como el café, pero sin que llegue a hervir.
Retírelo del fuego y déjelo enfriar. Incorpore la nata, la leche y el ron a la mezcla, ya fría, y mézclelo todo bien.
Viértalo en una heladera y bata/enfríe unos 30 minutos. Cuando el helado empiece a espesar, agregue las nueces y bata/enfríe durante otros 0 minutos. Sírvalo con nueces y barquillos.