Recetas de Segundos Light
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Comenzar preparando la ensalada de col y zanahoria. Cortar en juliana la zanahoria y el repollo. Mezclarlas en una ensaladera y añadir la cebolla cortada muy finamente. Preparar la salsa: En un tazón [+]


Precalentar el horno a 200 ° C. Dorar los filetes de salmón en una sartén con un poco de aceite, a continuación, disponerlos en una fuente para horno. Espolvorear con las semillas de hinojo, añadir [+]


Lavar y limpiar las flores de coliflor, dividiéndolas en ramitos y separándolas del tronco. Cocinar al vapor durante 20 minutos, o hervir en agua con sal durante 15 minutos. Retirar con cuidado para no [+]


Lavar las alcachofas, quitar las hojas exteriores duras hasta obtener los corazones únicamente con hojas claras y tiernas, cortar las puntas. Cortarlos por la mitad, quitar la pelusa interna, cortarlos en [+]


Lavar los tomates, cortarlos en cuatro trozos y ponerlos en un tazón. Limpiar las cebollas, cortarlas en rodajas finas y añadirlas a los tomates. Picar el perejil y unir a las otras verduras; salar, [+]


Engrasar el fondo de una fuente para horno con un poco de aceite. Levantar con cuidado la piel de los muslos, darla vuelta completamente hacia atrás, sin separarla de la base del hueso. Deshojar las [+]


Hervir las gambas, escurrirlas y colocarlas en un tazón grande. Agregar también las tres cebollas rojas cortada en rodajas finas, y los tomatitos cortados en trozos pequeños. Condimentar con una [+]


Lavar los pimientos, luego colocarlos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornear a 250 grados durante unos 30 minutos o hasta que se note que la piel se quema, de vez en cuando [+]


Poner en una olla grande los garbanzos en remojo en agua fria, dejarlos así durante al menos una noche. Al día siguiente, escurrirlos y ponerlos a cocer 1 hora y 30 minutos aproximadamente en una olla [+]


En primer lugar, lavar las berenjenas y cortar rodajas con un espesor de aproximadamente medio centímetro. Llevarlas al fuego durante unos minutos a la parrilla o en una sartén para que se ablanden. [+]


Pelar las gambas y retirar el filamento oscuro. Cortar el atún en cubos de tamaño mediano, y acomodar ambos en el cesto de cocción al vapor. Aromatizar el agua que debe hervir bajo el cesto de cocción, [+]


Calentar el horno a 180 ° C y cocer el pescado durante unos 5 minutos, después de haberlo salado ligeramente. Mientras tanto, mezclar el pan rallado con el aceite de oliva extra virgen, una pizca de [+]

