Cilindros de jamón

Name: Cilindros de jamón
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 8 tajadas gruesas de jamón cocido; 1 taza de arroz; 0.5 taza de pickles picados; 2 pimientos morrones asados o envasados, picados; 1 taza de mayonesa

Enviada por Sandra · 19 de diciembre de 2012

Estos rollitos de jamón se pueden servir solos o completando la fuente con pollo o pavo horneado frío; sobre un fondo de berros u hojas verdes.

Tiempo total: 35 min
Preparación: 20 min
Cocción: 15 min
Raciones: 4
Dificultad: Media
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Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

8 8 tajadas gruesas de jamón cocido tajadas gruesas de jamón cocido
1 taza Arroz
½ tazas 0.5 taza de pickles picados pickles picados
2 Pimiento morrones asados o envasados, picados
1 taza Mayonesa

Cómo hacer cilindros de jamón paso a paso

Hervir el arroz en abundante agua y sal hasta que esté al dente; escurrir enseguida y dejar enfriar totalmente. Poner en un recipiente y agregar los pickles, los pimientos morrones picados y la mayonesa. Mezclar todo muy bien.
Extender las tajadas de jamón sobre, la mesa y colocar sobre ellas la mezcla de arroz, formando un cilindro. Acomodar en una fuente y reservar en la heladera hasta el momento de servir.