Filet de merluza gratinados con espinacas

Name: Filet de merluza gratinados con espinacas
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 ración
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 filete de merluza de 120 gr.; 60 gr. de espinacas; 10 gr. de pan rallado o rebozador; 1 cdita de aceite de oliva; Perejil picado; Sal

Enviada por Sandra · 29 de julio de 2016

Tiempo total: 15 min
Preparación: 5 min
Cocción: 10 min
Raciones: 1
Dificultad: Media
Valoración: 1,0 / 5 1 votos

Filet de merluza gratinados con espinacas

Ingredientes para 1 raciones

Raciones 1

1 filete Merluza de 120 gr
60 gramos Espinacas
10 gramos Pan rallado o rebozador
1 cucharada Aceite de oliva
Perejil picado
Sal

Cómo hacer filet de merluza gratinados con espinacas paso a paso

Calentar el horno a 180 ° C y cocer el pescado durante unos 5 minutos, después de haberlo salado ligeramente.
Mientras tanto, mezclar el pan rallado con el aceite de oliva extra virgen, una pizca de perejil y una de sal.
Retirar el pescado del horno, espolvorear con el pan rallado y volverlo al horno durante unos minutos bajo la parrilla o grill, hasta que se dore.
Servir con espinacas cocidas al vapor (se tarda un par de minutos), sólo sazonadas con un poco de sal. La merluza es especialmente adecuada para los niños porque tiene un sabor muy suave y muy pocas espinas.