Recetas ultra rápidas

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Dip de rábano picante
Dip de rábano picante
Mezclar el rábano picante rallado con el vinagre, y el azúcar. Añadir la crema de leche, el queso blanco o ricota, la mostaza, sal, y ajo a gusto. Servir este "dip" bien fresco, acompañando carnes [+]
Pizza italiana
Pizza italiana
Acomodar la pizza en una pizzera untada con aceite. Colocarle encima el salame, el queso en tajadas, los zapallitos en rodajas, unas tiras de ají y unas cdas. de salsa de toimate. Llevar a horno caliente [+]
Dip moscovita
Dip moscovita
Retirar los pepinos del frasco y dejarlos escurrir bien, luego cortarlos en daditos chicos. Cortar el cebollín o las hojas verdes de cebollas de verdeo en trocitos como rollitos. Separar las briznas de [+]
Papas con panceta
Papas con panceta
Picar la panceta y la cebolla. Dorar ambos ingredientes en una cacerola. Añadir las papas y saltear a fuego fuerte. Mojar con el agua y añadir el medio cubo, y cocinar hasta que las papas estén tiernas. [+]
Dip de aceitunas
Dip de aceitunas
Descarozar las aceitunas negras y pasarlas por el molinillo o licuarlas. Lavar y secar las hierbas frescas, separar las hojitas y picarlas. Pelar el ajo y deshacerlo. Mezclar la ricota, si es necesario [+]
Palmitos gratinados
Palmitos gratinados
Encender el horno. Escurrir los palmitos. Envolver cada uno en una tajada de salmón ahumado. Acomodar los palmitos envueltos en una fuente de horno enmantecada. Echarles por encima la crema de leche y [+]
Hígado a la inglesa
Hígado a la inglesa
En una sartén derrita 1/2 cda. de manteca y dore los trozos de hígado hasta que estén parejos. Retire y mantenga al calor. Con el resto de manteca y el laurel dore la panceta, luego agregue la cebolla. [+]
Salsa de lima
Salsa de lima
En una cacerolita, mezcle el jugo de lima con el azúcar. Cocine  hasta que levante el hervor. Eche las cáscaras de lima en juliana y deje hasta que reduzca cuarta parte.Deje enfriar y utilice. [+]
Ensalada Escoffier
Ensalada Escoffier
Corte las chauchas en trozos de 3 cm de largo, las papas en cubos y combine con los gajos de tomate. Agregue las aceitunas negras descarozadas y cortadas en trozos pequeños, así como las anchoas picadas [+]
Salchichitas en camisa
Salchichitas en camisa
Cortar las salchichas al medio. Cortar la masa de hojaldre en tiras finas. Untar con un poco de mostaza las salchichas y envolverlas con las tiritas de masa. Colocar sobre una placa aceitada y cocinar en [+]
Sándwich de jamón crudo y rúcula
Sándwich de jamón crudo y rúcula
Para la mayonesa, licuar el huevo junto con la albahaca y la sal. Cuando se haya formado una pasta homogénea agregar el aceite en forma de hilo hasta lograr la consistencia de la mayonesa. Abrir los [+]
Trago de chocolate caliente
Trago de chocolate caliente
Corte el chocolate en trocitos.  Póngalo en la procesadora con las yemas, el ron y la mostaza. Procese hasta obtener una mezcla homogénea.Coloque la leche y la crema en una cacerola. Cocine a baño [+]