Recetas ultra rápidas
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Ponga las yemas en un plato hondo, agregue la mozzarella en daditos y las anchoas picadas o remplazadas por una cdta. de pasta de anchoa. Ponga a cocinar la pasta en abundante agua salada hirviendo. [+]
Cortar el pepino en rodajas bien finas, aderezarlo con sal, pizca de azúcar y el vinagre, dejarlo asà marinando por un rato y después agregarle alguna hierba picada. Pasar los filetes de pescado y el [+]
Corte el salame y la mozzarella en dados, pique el tomate y mezcle todo. Condimente con algo de sal, orégano y mostaza.Corte una tapa a cada pancito, ahuéquelos y úntelos interiormente con un poquito de [+]
Pele los kiwis. Haga un puré en la procesadora con la mitad de los kiwis y reserve la otra mitad. Si quiere, agregue un poco de azúcar a estos últimos y marine en el Cointreau.En cada plato, ponga mitad [+]
Calentar el horno. Poner la pizza en una pizzera untada con aceite y colocarla en el horno recién encendido para que vaya perdiendo frÃo. Descongelar un puñado de brócoli bajo la canilla. Escurrir el [+]
Aplastar los escalopes para estirarlos y afinarlos. Salpimentarlos y pasarlos apenas por harina. Batir el huevo con una cda. de agua y con el queso rallado. Poner el pan rallado en un plato o fuente. Pasar [+]
Trabajar el queso azul con la mantequilla y pimienta recién molida. Agregar 6 nueces picadas y un puñado de pasas picadas. Tostar apenas las rebanadas de pan integral y untarlas con esta preparación. [+]
Hacer hervir los fideos en agua salada. Mientras tanto preparar los escalopes rellenos. Salpimentar los escalopes, poner una tajada de queso sobre la mitad de cada uno y doblarlos encerrando el queso. [+]
Calentar el horno. Colocar la pizza en una pizzera untada con aceite. Cortar la panceta en daditos y calentarlos con la mantequilla y aceite y con las cebollas en rodajas. Untar la pizza previamente [+]
Cortar rebanadas de la baguette. Trabajar la manteca con un poquito de cáscara rallada de limón, pizca de sal y pimienta negra recién molida. Lavar y secar las uvas: en lo posible pelarlas y cortarlas [+]
Salpimiente las supremas, coloque una nuez de manteca, envuelva en papel de aluminio y cocine al horno 15 minutos.Remoje los hongos en agua tibia y pÃquelos. Saltee la cebolla hasta que tome color [+]
Soufflé de cerezas
Soufflé de puerros y jamón
Budin soufflé marinero
Panna cotta con aceto balsámico
Panna cotta aromática de naranjas
Pato negro con panqueques de maÃz
Conejo en cróute de hierbas
Couscous del mar
Tarta Tatin de membrillos
Alcauciles con alioli