Recetas ultra rápidas

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Bavetas con salsa de huevos
Bavetas con salsa de huevos
Ponga las yemas en un plato hondo, agregue la mozzarella en daditos y las anchoas picadas o remplazadas por una cdta. de pasta de anchoa. Ponga a cocinar la pasta en abundante agua salada hirviendo. [+]
Serranito
Serranito
Ase a la plancha los medallones de lomito de cerdo. Corte el pan y tuéstelo apenas, lo suficiente para que se caliente. Arme el sandwich con la carne y el pimiento, yterminando con la loncha de jamón [+]
Hamburguesa a la danesa
Hamburguesa a la danesa
Cortar el pepino en rodajas bien finas, aderezarlo con sal, pizca de azúcar y el vinagre, dejarlo así marinando por un rato y después agregarle alguna hierba picada. Pasar los filetes de pescado y el [+]
Rosetas rellenas
Rosetas rellenas
Corte el salame y la mozzarella en dados, pique el tomate y mezcle todo. Condimente con algo de sal, orégano y mostaza.Corte una tapa a cada pancito, ahuéquelos y úntelos interiormente con un poquito de [+]
Kiwis marinados con coulis de frambuesas
Kiwis marinados con coulis de frambuesas
Pele los kiwis. Haga un puré en la procesadora con la mitad de los kiwis y reserve la otra mitad. Si quiere, agregue un poco de azúcar a estos últimos y marine en el Cointreau.En cada plato, ponga mitad [+]
Pizza de vegetales y camembert
Pizza de vegetales y camembert
Calentar el horno. Poner la pizza en una pizzera untada con aceite y colocarla en el horno recién encendido para que vaya perdiendo frío. Descongelar un puñado de brócoli bajo la canilla. Escurrir el [+]
Escalopes a la milanesa
Escalopes a la milanesa
Aplastar los escalopes para estirarlos y afinarlos. Salpimentarlos y pasarlos apenas por harina. Batir el huevo con una cda. de agua y con el queso rallado. Poner el pan rallado en un plato o fuente. Pasar [+]
Canapés de queso azul
Canapés de queso azul
Trabajar el queso azul con la mantequilla y pimienta recién molida. Agregar 6 nueces picadas y un puñado de pasas picadas. Tostar apenas las rebanadas de pan integral y untarlas con esta preparación. [+]
Escalopes a la suiza
Escalopes a la suiza
Hacer hervir los fideos en agua salada. Mientras tanto preparar los escalopes rellenos. Salpimentar los escalopes, poner una tajada de queso sobre la mitad de cada uno y doblarlos encerrando el queso. [+]
Pizza agridulce
Pizza agridulce
Calentar el horno. Colocar la pizza en una pizzera untada con aceite. Cortar la panceta en daditos y calentarlos con la mantequilla y aceite y con las cebollas en rodajas. Untar la pizza previamente [+]
Canapes mendocinos
Canapes mendocinos
Cortar rebanadas de la baguette. Trabajar la manteca con un poquito de cáscara rallada de limón, pizca de sal y pimienta negra recién molida. Lavar y secar las uvas: en lo posible pelarlas y cortarlas [+]
Supremas brunoise
Supremas brunoise
Salpimiente las supremas, coloque una nuez de manteca, envuelva en papel de aluminio y cocine al horno 15 minutos.Remoje los hongos en agua tibia y píquelos. Saltee la cebolla hasta que tome color [+]