Recetas ultra rápidas

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Hamburguesas a la alemana
Hamburguesas a la alemana
Aderezar la carne con sal y pimienta recién molida. Trabajarla con una cda. de agua y una cdta. de mostaza, con el tenedor o con las manos. Hacer las hamburguesas y mantenerlas al frío.Cocinar las [+]
Supremas de pollo con salsa de puerros
Supremas de pollo con salsa de puerros
En una sartén rehogue en la manteca el puerro hasta que esté transparente, agregue el vino, y deje reducir hasta que esté seco. Agregue el caldo de pollo, salpimiente y deje hervir durante unos 15 [+]
Papas a la crema
Papas a la crema
Echar las papas en muy poca agua con sal, sobre fuego fuente, escurrirlas cuando estén apenas tiernas. Mientras se cocinan, cortar la cebolla de verdeo en rodajitas con la parte verde también. Hacer [+]
Camembert frito a la Cumberland
Camembert frito a la Cumberland
Mezclar los ingredientes de la salsa. Calentar el aceite. Pasar el quesito camembert, entero o partido par la mitad, por leche, luego por harina, luego por huevo batido con sal y pimienta, y luego por pan [+]
Brócoli a la italiana
Brócoli a la italiana
Echar los brócoli congelados en poca agua salada hirviendo y cocinarlos durante 2 minutos desde que suelten el hervor. Cortar la cebolla en rodajas y saltearla en 3 cdas. de aceite.  Agregar los filetes [+]
Pizza oriental
Pizza oriental
Calentar el horno. Untar una pizzera con aceite y colocar en ella la pizza precocida y calentarla. Cortar la cebolla y el puerro en rodajas y el morrón en tiritas. Saltear ésto en aceite, a fuego fuerte [+]
Salsa de yogur y jengibre
Salsa de yogur y jengibre
Poner el yogur, bien fresco, en un bol. Agregarle la mostaza y la leche; mezclar y añadir jengibre, curry y coriandro, asi como la sal y la canela. Batir hasta darle cierta consistencia. Mantener la salsa [+]
Mozzarella en bandera
Mozzarella en bandera
Dejar escurrir la mozzarella, que debe ser muy fresca para esta entrada. Cortarla en rebanadas regulares y no muy finas.  Lavar los tomates y pepinos y cortarlos en rebanadas también. Disponer los 3 [+]
Sopa crema de queso
Sopa crema de queso
Hacer derretir la manteca en una cacerola, agregar la harina y revolver sobre el fuego unos segundos. Agregar el agua y el caldo en cubos y revolver hasta hacer una sopa cremosa y lisa. Dejar que suelte el [+]
Palmitos Cancun
Palmitos Cancun
Preparar la sopa de tomates pero utilizando leche en lugar de agua y reduciendo la cantidad a las 2 terceras partes de lo indicado en el sobre. Mientras tanto escurrir los palmitos y envolverlos en tajadas [+]
Pizza marinera
Pizza marinera
Poner la pizza pre-preparada en una pizzera untada con aceite. Cubrirla con tajadas de queso en barra cortado a máquina. Colocar encima del queso los camarones y mejillones, rodajas de aceitunas negras y [+]
Pizza Frankfurt
Pizza Frankfurt
Encender el horno. Untar apenas con aceite una pizzera y colocar en ella la pizza pre-preparada. Cortar las salchichas y los pepinos en rodajas, estos últimos mas finos. Rallar grueso el queso. Poner [+]