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10 consejos para una ensalada caprese perfecta

Se pueden cometer errores al preparar una ensalada Caprese? Tal vez no, pero con estos consejos, el resultado será óptimo! será deliciosa!

20 de junio de 2016

¿Cómo hacer helados sin una fabricadora de helados?

Nada mejor que un helado casero cuando comienza a sentirse el calor, y se puede preparar incluso sin contar con una máquina fabricadora...

18 de junio de 2016

Cómo conservar la albahaca, las mejores técnicas

Congelador, aceite, sal y también un secado uniforme, son las posibilidades para tener disponible fuera de temporada esta maravillosa planta aromática...

17 de junio de 2016

Qué cosas no hay que lavar en el lavavajillas

Algunas vajillas u objetos que normalmente se utilizan en la cocina no son adecuados y sería mejor lavarlos de forma tradicional, sin lavavajillas

16 de junio de 2016

Vino en la cocina: cómo utilizarlo en nuestras recetas

¿Cuál elegir? ¿Cómo usarlo? Algunos consejos para realzar los platos con esta noble bebida...

15 de junio de 2016

Sal: cómo y cuándo usarla

La sal no es sólo un potenciador del sabor. Sin duda, es el producto que difícilmente falte aún en la cocina menos equipada.

13 de junio de 2016

Espesar y ligar

Trucos y consejos para obtener la consistencia óptima en cada una de nuestras preparaciones...

10 de junio de 2016

¿Qué pasa cuando falta fósforo?

La creencia de que desarrolla la memoria y la inteligencia no tiene fundamento. Pero sí es seguro que sin este mineral, no nos mantendríamos pie!

9 de junio de 2016

5 especias para el verano

Menta, semillas de hinojo, cúrcuma, cardamomo, cilantro: 5 alidos para combatir el calor...

8 de junio de 2016

A la mesa con la madre tierra

Consejos útiles para quienes quieren ser vegetarianos...

2 de junio de 2016

Como usar el tomate en la cocina

6 técnicas para preparar este comodín de la cocina...

29 de mayo de 2016

Yuzu: fruta exótica y saludable

Una fruta oriental que ya es tendencia en la cocina internacional...

28 de mayo de 2016