Una dieta para cada etapa de la vida

Fomentar y estimular los procesos de crecimiento durante la adolescencia, garantizar las necesidades energéticas adecuadas durante el embarazo, para equilibrar la disminución en el metabolismo durante la menopausia: para una mujer cada etapa de la vida es un reto, incluso en la mesa.

He aquí, pues las directivas de los nutricionistas, para mantener una dieta en forma equilibrada y razonable, de acuerdo a la edad.

Adolescencia

Durante el curso del desarrollo, y sobre todo en la adolescencia, se puede comer más, gracias al metabolismo particularmente activo, pero es fundamental controlar el peso: proteínas nobles como el pollo (sólo 110 kcal y 4% lípidos por cada 100 gramos de alimento), pescado, huevos y queso proporcionan los bloques de construcción para la formación de tejidos nuevos, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Alimentos que, junto con cereales y verduras, como frutas y verduras, también son una fuente de vitaminas y minerales esenciales para el crecimiento y para promover la homeostasis del aparato neuroendocrino tan importante en este período de la vida de las mujeres

Embarazo

El aporte energético puede aumentar alrededor de 300 calorías al día, no más, de lo contrario se puede provocar la aparición de diabetes y preeclampsia. Los hidratos de carbono, granos enteros, pescado, verduras y carne blanca ayudan a proporcionar al organismo calcio, hierro, yodo y ácido fólico que son esenciales. Por esto, la dieta de las mujeres embarazadas debe incluir diversos alimentos que proporcionan todos los nutrientes esenciales para el correcto desarrollo del feto y para asegurar la salud de la mujer. Y si la demanda de azúcar en los meses de embrazo sigue siendo más o menos la misma que se tenía antes del embarazo, y que es de aproximadamente 45-60% la ingesta energética diaria, durante la espera es importante reducir al mínimo los azúcares simples, o sea el azúcar refinado o azúcar de caña, y los alimentos que lo contienen, tales como bebidas y dulces, ya que causan un aumento en el azúcar en sangre, especialmente si se consume con el estómago vacío. En cambio, está bien consumir carbohidratos complejos contenidas principalmente en pan y pasta. Entre los alimentos para incluir en la dieta sin problemas, está el pollo, sus proteínas, vitaminas y minerales, ayudan a satisfacer las necesidades nutricionales de la madre y el feto. Además es un alimento pobre en sodio y por lo tanto ayuda a prevenir el aumento de la presión arterial y la eventual aparición de hinchazón en las piernas.

Menopausia

La menopausia es un período fisiológico de la vida de todas las mujeres, que se manifiesta en el 65-70% de los casos entre los 50 y 55 años. Durante la menopausia puede haber un aumento de los factores de peso y de riesgo para ciertas enfermedades como la hipertensión, el colesterol alto y la osteoporosis. Por lo tanto la dieta durante la menopausia debe ser adecuada desde el punto de vista de la energía a fin de contrarrestar el aumento de peso; se debe asegurar la cantidad correcta de lípidos y carbohidratos para prevenir el aumento de lípidos en la sangre y la glucemia. También tiene que ser rica en calcio, magnesio y otros minerales para prevenir la osteoporosis y el síndrome posmenopáusico, caracterizado principalmente por el insomnio y la irritabilidad ".