Setas a la plancha
Enviada por Carolina ·
En otoño las setas se encuentran en su mejor momento.
- Tiempo total
- 35 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 1
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 3,0 / 5 2 votos
Ingredientes para 1 raciones
- 300 gramos Setas (cualquier variedad que nos guste)
- 3 dientes Ajos
- Aceite de oliva
- Comino molido (una cucharadita es suficiente, pero esto se añade al gusto)
Cómo hacer setas a la plancha paso a paso
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Limpiar las setas de las impurezas o los restos de tierra que puedan traer de la tienda.
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Cortarlas por la mitad si son muy grandes y poner en un recipiente profundo.
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Cortar los limones por la mitad y extraer el zumo. Regar las setas con el limón, tapar y dejar que reposen durante al menos 20 minutos.
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Cortar los dientes de ajo en trozos medianos.
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Calentar dos cucharadas de aceite en una sartén.
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Escurrir las setas para eliminar el zumo de limón sobrante.
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Una vez que el aceite esté caliente, poner las setas en su interior con los ajos y un poco de comino molido.
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Tapar y cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
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Durante los últimos 5 minutos, destapar para que se evapore el líquido sobrante y comience a dorarse la seta. Servir caliente o templado.
