Setas a la plancha

Setas a la plancha

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"En otoño las setas se encuentran en su mejor momento."

Datos de la receta

Fácil
Comen 1
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

-300 gramos de setas (cualquier variedad que nos guste).
-3 dientes de ajo.
-aceite de oliva.
-comino molido (una cucharadita es suficiente, pero esto se añade al gusto)

Cómo hacer Setas a la plancha

Limpiar las setas de las impurezas o los restos de tierra que puedan traer de la tienda.

Cortarlas por la mitad si son muy grandes y poner en un recipiente profundo.

Cortar los limones por la mitad y extraer el zumo. Regar las setas con el limón, tapar y dejar que reposen durante al menos 20 minutos.

Cortar los dientes de ajo en trozos medianos.

Calentar dos cucharadas de aceite en una sartén.

Escurrir las setas para eliminar el zumo de limón sobrante.

Una vez que el aceite esté caliente, poner las setas en su interior con los ajos y un poco de comino molido.

Tapar y cocinar a fuego lento durante 20 minutos. 

Durante los últimos 5 minutos, destapar para que se evapore el líquido sobrante y comience a dorarse la seta.

Servir caliente o templado.

Comentarios sobre esta receta (2)

Othoniel Chirinos
Othoniel Chirinos
Limones cuantos? No aparece en la receta
11 noviembre 2016, 14:04
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Othoniel Chirinos
Othoniel Chirinos
Limones cuantos? No aparece en la receta
11 noviembre 2016, 14:04
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