Pollo con canela al horno
Enviada por Carolina ·
Su gusto y aroma dulce lo hace especialmente indicado para los pequeños.
- Tiempo total
- 1 h 25 min
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 1 h 10 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 5,0 / 5 5 votos
Ingredientes para 4 raciones
- 1 Pollo grande de unos 2 kilogramos
- 10 gramos Comino molido
- 10 gramos Canela molida
- Aceite de oliva
- Sal
- 3 Canela en rama piezas
Cómo hacer pollo con canela al horno paso a paso
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Limpiar bien el pollo retirando las vísceras y los restos de grasa.
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En un recipiente mezclar dos cucharadas soperas de aceite de oliva, una pizaca de sal, 10 gramos de canela molida y 10 gramos de comino molido. Formar una mezcla y embadurnar todo el pollo con ella.
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Cortar unos trozos de canela en rama y meterlos en el interior del pollo para que le dé sabor a la carne desde su interior.
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Poner el pollo en una bandeja de horno previamente engrasada con un poco de aceite de oliva.
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Precalentar el horno a 180ºC. Cuando el electrodoméstico esté caliente (pasados unos 10 minutos desde que se encendió), meter la bandeja con el pollo y cocinar durante una hora.
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Cuando el pollo lleve cocinándose la mitad del tiempo, darle la vuelta para que se haga bien pos todas partes.
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Una vez que haya pasado todo el tiempo, apagar el horno y dejar en el interior el pollo hasta la hora de servirl.
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Repartir y servir caliente o templado. Se puede acompañar d eunas verduras guisadas o unas patatas fritas.
