Summer pudding
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 35 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 15 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 5,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 6 raciones
Cómo hacer summer pudding paso a paso
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Colocar las berries en una cacerolita junto con el azúcar y las fresas cortadas en trozos pequeños. Cocinar a fuego bajo hasta que el azúcar se disuelva y se forme un almíbar. Retirar del fuego y reservar.
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Cortar el pan con aros de pastelería (los mismos que se usan para montar el postre). Calcular 3 discos de pan por aro. Forrar los aros con papel de aluminio.
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Colocar una rebanadita de pan, mojar con el jugo de las frutas y cubrir con una cda. de frutas. Sumar otro disco de pan y repetir la operación. Asir hasta llegar a los tres discos.
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Llevar a la heladera durante 2 horas. Desmoldar y servir solo o acompañado con nata batida.
