Tartaletas de kiwis
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 30 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 8
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 3,7 / 5 3 votos
Ingredientes para 8 raciones
Para la masa
- 1 taza Harina
- 75 gramos Mantequilla
- Agua sal
- 1 cucharada Azúcar
Para el relleno
- 8 Kiwi
- Licor de naranja
- 8 8 bolitas de helado de crema bolitas de helado de crema
- 8 cucharadas Nata líquida chantilly
Cómo hacer tartaletas de kiwis paso a paso
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Deshacer la mantequilla fría y en trocitos entre la harina, mezclada con el azúcar, con los dedos, unir con agua apenas salada, sin trabajarla más de lo necesario para formar un bollo.
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Estirarla y cortar discos para tapizar moldes de tartaletas de tamaño mediano, previamente enmantequillados. Hornear las tartaletas a temperatura bastante alta, hasta dorarlas.
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Mientras se enfrían en los moldes, pelar los kiwis y cortarlos en rodajas. A gusto, endulzarlos con algo de azúcar o rociarlos con unas gotas de un licor de naranjas.
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Sacar las tartaletas de sus moldes, poner en cada una cda. de crema chantilly (perfumada con un poquito de licor de naranja) disponer encima las rodajas de kiwi y terminar con una bolita de helado de crema.
