Batatas con canela
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"El sabor dulce de la batata sirve para rellenar pasteles."
Datos de la receta
EspañaCómo hacer Batatas con canela
Limpiar las batatas con agua para retirar restos de tierra.Envolver cada batata en papel de aluminio.
Precalentar el horno a 180ºC.
Cuando el horno esté caliente, meter las batats envueltas en su interior.
Dejarlas allà durante 45 minutos bajando la intensidad del calor a 150 ºC.
Una vez que las batatas estén toernas, sacarlas del calor y dejar que se enfrÃen.
Cuando estén templadas , retirar el papel de aluminio, quitarles la piel y coertar en tiras de un centÃmetro de grosor.
Espolvorear canela por encima.
Servir frÃas o templadas.
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