Budín húmedo de chocolate

Budín húmedo de chocolate

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Datos de la receta

Normal
Comen 6
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

250 gr. de chocolate
6 huevos
3 cdas. de mantequilla
1 cda. (tamaño postre) de harina
1 pote de nata (200cc)
2 cdas. de azúcar impalpable

Cómo hacer Budín húmedo de chocolate

Derretir el chocolate a fuego muy suave, retirarlo y agregarle la mantequilla batiendo muy bien.

Aparte, desleír la harina con un poco de leche fría y añadirla a la preparación de chocolate.

Incorporar las yemas una a una, siempre revolviendo para mezclar.

Finalizar con las claras batidas a nieve.

Verter dentro de una fuente de horno y cocinar al baño maría, a calor moderado, alrededor de media hora.

Servir con la nata batida con el azúcar impalpable, a punto Chantilly.

Nota: Este postre puede servirse frío o tibio.

Comentarios sobre esta receta (3)

yo
yo
Exquisito y muy fácil de hacer!
26 enero 2015, 23:44
That's okay?
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MARIA ANNA CATUOGNO
MARIA ANNA CATUOGNO
Deseo tener esta receta del budin humedo de chocolate. Ni bien lo haga les dirè como saliò
28 enero 2015, 22:28
How is this?
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Hazel
Hazel
El dia de hoy hice este postre para mi familia, y quedo exquisitaaaaa. Muchas gracias por tantas recetas riquisimas.
29 enero 2015, 01:52
How is this?
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