Buñuelos de brócoli

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Datos de la receta

Normal

Comen 4

Total: 50' = 30' prep. + 20' coc.

Internacional

400 gr. de brócoli blanqueado
100 ml de cerveza
100 gr. de harina
1 lt. de aceite para freír
Sal

Separar las flores de brócoli ya blanqueadas en trozos pequeños.

Preparar la masa mezclando la harina con la cerveza, usando un batidor de mano o una cuchara. La masa debe ser gruesa y envolvente.

Sumergir las flores de brócoli y luego freírlas, de a pocas a la vez, en el aceite caliente, hasta que estén doradas.

Servir el brócoli frito tibio, espolvoreado con una pizca de sal.

Lista en: 45' | Comen: 4

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