Guiso de verduras

Name: Guiso de verduras
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 4 raciones
Cuisine: Colombia
Ingredients: Perejil Apio Zanahoria Habichuelas Chile rojo Tomate Cebollas Sal y pimienta; Brócoli; Mayonesa Limón

Enviada por manuperfect · 4 de marzo de 2009

Tiempo total: 2 h
Preparación: 1 h
Cocción: 1 h
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,4 / 5 53 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

Perejil Apio Zanahoria Habichuelas Chile rojo Tomate Cebollas Sal y pimienta
Brócoli
Mayonesa Limón

Cómo hacer guiso de verduras paso a paso

Sofreír la cebolla hasta que quede transparente y agregar entonces los demás ingredientes picados a gusto. Vaciarlos en la sartén con un poco de agua.
Dejar hervir hasta que evapore el líquido, sazonar con sal y pimienta a gusto.
Mezclar el limón y la mayonesa y agregar al guiso, antes de servir (opcional).