Calabacines al horno
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 40 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 3,0 / 5 2 votos
Ingredientes para 4 raciones
- 1 kilogramo Calabacines
- 20 gramos Mantequilla
- 200 gramos Mozzarella
- Queso rallado
- Harina
- Aceite de oliva
- Aceite para freír
Cómo hacer calabacines al horno paso a paso
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Los calabacines al horno son una receta sabrosa, fácil de preparar y muy deliciosa, que seguramente va a satisfacer a los paladares más exigentes, incluidos los niños.
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Después de lavar y limpiar los calabacines, cortarlos en rodajas, enharinarlos ligeramente y freírlos en aceite caliente hasta que se doren.
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Escurrir sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
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Extender una hoja de papel de aluminio y untarla ligeramente con mantequilla.
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Poner en el centro de la hoja de aluminio una primera capa de calabacines ligeramente superpuestos entre ellos. Luego acomodar la mozzarella escurridas y picada y el queso parmesano rallado.
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Continúe de esta manera formando capas hasta utilizar todos los ingredientes.
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Termine colocando en la superficie un poco de mantequilla. Cerrar el papel de aluminio formando una bolsa o paquete.
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Para estar más seguro que el paquete no se abra durante la cocción, y pierda su contenido, se puede envolver en una segunda hoja de aluminio.
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Hornear en horno a 180 grados durante unos 15 minutos.
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Retirar del horno y abrir la bolsa directamente en la mesa.
