Ensalada de col blanca y anchoas

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Autor: Sandra
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Más recetas: anchoas, coles, ensaladas

"Esta es una receta sin cantidades específicas, dado que éstas dependen del gusto de quienes la preparan y consumen."

Datos de la receta

Normal

Comen 1

Total: 13' = 10' prep. + 3' coc.

Internacional

Ingredientes

Col blanca
Aceite
Vinagre
Anchoas
Pimienta

Cómo hacer Ensalada de col blanca y anchoas

Picar finamente la col blanca. Luego lavarla, secarla con cuidado, pic arla en fina juliana y colocarla en un recipiente grande.

Colocar una ollita con unas cucharadas de aceite y vinagre al fuego, calentar el condimento. Cuando esté caliente, agregar los filetes de anchoa y dejar que el calor los deshaga.

Verter el aderezo caliente en el bol con la col. Después de una vuelta de pimienta recién molida, llevar la ensalada de repollo y anchoas a la mesa. No se recomienda añadir sal debido a la presencia de anchoas.