Galletas de maní dulce-saladas

Name: Galletas de maní dulce-saladas
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 75 gr. de azúcar de caña clara; 150 gr. de mantequilla; 1 huevo; 175 gr. de harina; 0.5 sobre de polvo de hornear; 125 gr. de cacahuetes salados

Enviada por Sandra · 14 de julio de 2023

Tiempo total: 25 min
Preparación: 10 min
Cocción: 15 min
Raciones: 6
Dificultad: Media

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

75 gramos Azúcar de caña clara
150 gramos Mantequilla
1 Huevo
175 gramos Harina
½ sobres Levadura en polvo
125 gramos Cacahuetes salados

Cómo hacer galletas de maní dulce-saladas paso a paso

Batir la mantequilla blanda y el azúcar, el huevo y las semillas de 1/4 de vaina de vainilla. Agregar la harina tamizada con el polvo para hornear y los cacahuates, mezclar bien.
La masa debe resultar muy, muy tierno, ponerla en el refrigerador durante media hora y luego, con una cuchara, hacer montones bien espaciados en bandejas para hornear cubiertas con papel para hornear.
Hornear a 190°C hasta que estén doradas. Apenas salgan del horno estarán muy blanditas, dejarlas enfriar. Una vez frías seguirán siendo muy tiernas, después de un día toman consistencia.