Galletas saladas de cacahuetes

Name: Galletas saladas de cacahuetes
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 20 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 75 gr. de azúcar de caña rubia; 150 gr. de mantequilla; 1 huevo; 175 gr. de harina; 1 cdta. de polvo de hornear; 125 gr. de cacahuetes salados; 0.25 de vaina de vainilla

Enviada por Sandra · 27 de noviembre de 2017

Tiempo total: 1 h
Preparación: 40 min
Cocción: 20 min
Raciones: 20
Dificultad: Media

Ingredientes para 20 raciones

Raciones 20

75 gramos Azúcar de caña rubia
150 gramos Mantequilla
1 Huevo
175 gramos Harina
1 cucharadita Levadura en polvo
125 gramos Cacahuetes salados
¼ vainas Vainilla

Cómo hacer galletas saladas de cacahuetes paso a paso

Batir la mantequilla blanda con el azúcar, el huevo y las semillas de 1/4 vaina de vainilla.
Agregar la harina tamizada con el polvo de hornear y los cacahuetes picados, mezclar bien. Debe resultar una masa muy tierna.
Llevarla a la nevera durante media hora y luego, con la ayuda de una cuchara, distribuir montoncitos bien espaciadas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
Hornear a 190 ° C hasta que estén doradas. apenas salidas del horno estarán muy tiernas, dejarlas enfriar. Cuando están frías, todavía esrarán quebradizas pero después de un día toman consistencia.