Bizcochuelo esponjoso

Name: Bizcochuelo esponjoso
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 5 raciones
Cuisine: Argentina
Ingredients: 1 taza de azúcar; 1 cucharadita de vainilla; 1 taza de harina; 4 huevos separados claras y yemas; Jugo de 1 limón; 1 cdta. de polvo para hornear

Enviada por Maggie · 9 de enero de 2007

Tiempo total: 55 min
Preparación: 30 min
Cocción: 25 min
Raciones: 5
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,3 / 5 16 votos

Ingredientes para 5 raciones

Raciones 5

1 taza Azúcar
1 cucharadita Vainilla
1 taza Harina
4 Huevo separados claras y yemas
1 Zumo de limón
1 cucharadita Levadura en polvo

Cómo hacer bizcochuelo esponjoso paso a paso

Mezclar el azúcar con las yemas y el jugo de limón hasta que este suave y blanquecina la mezcla. Agregar la harina y el polvo para hornear y mezclar bien.
Batir las claras a punto de nieve y agregar a la preparación anterior con movimientos envolventes y solo con espátula.
Verter la preparación en un molde enmantequillado y llevar al horno a 350ºC por unos 20 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio.