Helado rápido de fresas

Name: Helado rápido de fresas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 200 gr. de fresas; 80 gr. de azúcar; 80 ml de nata líquida fresca; 200 ml de leche

Enviada por Sandra · 30 de diciembre de 2021

Tiempo total: 15 min
Preparación: 15 min
Raciones: 4
Dificultad: Media

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

200 gramos Fresas
80 gramos Azúcar
80 mililitros Nata líquida fresca
200 mililitros Leche

Cómo hacer helado rápido de fresas paso a paso

Quitar las hojas verdes a las fresa y lavarlas muy bien.
Dividirlas en 4 partes y licuarlas hasta obtener un puré.
Batir bien la nata líquida fresca con el azúcar y luego incorporar el puré de fresa y la leche.
Mezclar muy bien con un batidor y colocar la mezcla en un recipiente metálico en el congelador.
Después de 1 hora sacar, mezclar nuevamente con el batidor para romper los cristales de hielo y colocar en el congelador durante al menos 3 horas para que solidifique.
Guardar el helado en el congelador durante 4 o 5 meses, solo hay que sacarlo del congelador 20 minutos antes de consumirlo.