Manzanas y boniatos horneados
Enviada por Sandra ·
Esta preparación puede servirse como postre, acompañada con nata o helado; o como guarnición para platos agridulces, principalmente a base de cerdo, reduciendo a la mitad (o a gusto), la cantidad de azúcar.
- Tiempo total
- 50 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,5 / 5 2 votos
Ingredientes para 6 raciones
- 3 Boniato medianos
- 3 Manzanas ácidas
- 6 cucharadas Azúcar colmadas morena
- 50 gramos Mantequilla derretida
- ½ tazas Vino blanco dulce
Cómo hacer manzanas y boniatos horneados paso a paso
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Enmantequillar bien una fuente de horno baja y grande.
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Pelar las manzanas y quitar las semillas. Cortar en rodajas de 1/2 cm de grosor. Pelar y cortar en la misma forma los boniatos.
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Poner rodajas. de ambas, ligeramente encimadas y en forma alternada, cubriendo totalmente la base de la fuente y repetir con otra capa igual, esparciendo sobre cada una el azúcar. Rociar con la mantequilla y el vino.
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Cocinar en horno de temperatura moderada hasta que los boniatos se noten tiernos al pincharlas con un tenedor.
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Servir caliente o tibio, en la misma fuente de cocción.
