Mousse de yogurt con arándanos

Mousse de yogurt con arándanos

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"Postre ligero para quienes gustan de las cremas."

Datos de la receta

Normal
Comen 4
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

-6 yogures naturales azucarados.
-1 bote pequeño de leche condensada (unos 375 gramos aproximadamente).
-30 ml de zumo de limón.
-150 gramos de arándanos frescos.
- 1 cucharada sopera de agua.
-50 gramos de azúcar blanca.

Cómo hacer Mousse de yogurt con arándanos

Colocar los arándanos, el azúcar y el agua en un recipiente que podamos meter en el microondas.

Calentar durante 3 minutos a fuego medio la mezcla del bol. Remover de vez en cuando para que se mezclen los ingredientes.

Probar la mezcla e ir incorporando azúcar hasta que esté a nuestro gusto. Reservar.

En otro bol, mezclar los yogures, el zumo de limón y la leche condensada. Podemos ayudarnos de una batidora o hacerlo a mano.

Colocar los arándanos en el fondo de una copa o vaso. Cubrirlos con la mezcla de yogurt y adornar con más arándanos por encima.

Guardar en la nevera hasta el momento de servir.

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