Mousse frutal
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 21 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 1 min
- Raciones
- 10
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 5,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 10 raciones
Raciones
- 2 tazas Frutas pulpa (puede usar duraznos, maracujá o lo que guste)
- 1 taza 1 taza y 0.333 de azúcar y 0 333 de azucar
- 2 tazas Zumo de naranja
- 1 taza Agua
- 14 gramos Gelatina
- 2 tazas Nata batida
Cómo hacer mousse frutal paso a paso
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Mezclar la fruta con el zumo, el agua y el azúcar. Separar la mitad y mezclarla con un sobre de gelatina previamente disuelto en 4 cdas. de agua (y llevada unos segundos al fuego).
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Colocar en un molde de 24 cm aceitado. Llevar a la heladera 1 hora, hasta que esté firme.
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Disolver la gelatina restante en 6 cdas. de agua, llevar al fuego unos segundos y mezclar con la pulpa de fruta reservada.
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Agregar la nata batida y mezclar en forma delicada. Verter sobre la preparación que se encontraba en la heladera. Llevar nuevamente a la heladera por 2 o 3 horas. Retirar, desmoldar y servir bien frío
