Muslo de pollo marinado
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 40 min
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 1
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 1 raciones
Cómo hacer muslo de pollo marinado paso a paso
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Una marinada aromática con tomillo, ajo, hojas de laurel, aceite de oliva, sal y pimienta; una cocción rápida, 10 minutos en total, y una guarnición de verduras salteadas (patatas, algunas judías verdes y tomates) para un plato rápido y delicioso.
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Con un cuchillo de hoja corta, separar el hueso del muslo y golpearlo un poco para que darle una altura pareja.
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Preparar la marinada en un bol donde quepa cómodamente la pieza de pollo, mezclando el aceite (preferentemente de oliva), junto con el tomillo picado y las hojas de laurel, por cerca de dos horas en el refrigerador.
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Al momento de cocinar el pollo, calentar una cucharada de aceite en una sartén y escurrir el pollo de la marinada y dorarlo durante 10 minutos,comenzando del lado de la piel, y tapando la sartén.
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A último minuto, retirar la tapa, dar vuelta el pollo y subir la llama hasta terminar la cocción.
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Servir el muslo de pollo bien dorado y acompañado con las verduras elegidas.
