Omelette gratinado
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Datos de la receta
FranciaIngredientes
12 huevos100 gr. de queso semiduro rallado
100 gr. de nata
1 cdta. de maicena
50 gr. de mantequilla
Sal
Pimienta
Cómo hacer Omelette gratinado
Haga 6 omelettes, con dos huevos cada una, sal, pimienta y trocitos de mantequilla, en una sartén mediana apenas enmantequillada; dóblelas por la mitad o en 3 partes y póngalas en una fuente de horno.Mezcle la nata con la maicena, sal y pimienta y échela sobre las "omelettes"; esparza por encima el queso rallado y gratínelas a horno fuerte durante pocos minutos.
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