Pechuga de pollo a la cerveza
Enviada por Sandra ·
- Tiempo total
- 30 min
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 4 raciones
- 500 gramos Pechuga de pollo
- 1 Pimiento amarillo
- 4 cucharadas Aceite de oliva
- 2 dientes Ajos
- 1 cucharada 1 cda. de tandoori (mezcla de especias indias reemplazable con curry o cúrcuma) tandoori (mezcla de especias indias reemplazable con curry o cúrcuma)
- 3 vasos Cerveza
- Sal
Cómo hacer pechuga de pollo a la cerveza paso a paso
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Cortar la pechuga de pollo en cubos.
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Calentar el aceite de oliva en una sartén junto con los dientes de ajo, cuando el aceite comienza a chisporrotear, agregar la pechuga de pollo cortada en cubos grandes y hacerlos dorar de todos lados.
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Añadir un vaso de cerveza a la cacerola, sazonar con sal, cubrir la sartén y cocinar a fuego lento durante unos 10 a 15 minutos.
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Mientras tanto, limpiar el pimiento eliminando las semillas y nervaduras, cortarlo en tiras. Añadir el pimiento a la sartén y continuar la cocción; añadir gradualmente más cerveza hasta que todo esté cocido.
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Agregar, finalmente, las especias a la sartén y mezclar bien para disolver en la salsa.
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Apagar el fuego dejar reposar durante 5 minutos antes de llevar a la mesa todavía caliente.
