"Punch" de ananá
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Datos de la receta
Ingredientes
10 rodajas de ananá fresco1/2 taza de jugo de ananá
5 cdas. de curasao
250 gr. de azúcar
3 botellas de vino blanco liviano
1/2 botella de vino tinto
1 botella de cava
Cómo hacer "Punch" de ananá
Quitar la parte leñosa central de las rodajas de ananá y cortar el resto en trozos triangulares. Colocar éstos en un bol de porcelana o de vidrio, añadir el jugo de ananá, un poco de vino blanco y el licor curasao. Poner a enfriar durante una hora.A punto de servir el punch añadir el azúcar, revolviendo para que se disuelva, luego el vino blanco y el tinto y el cava, todo frío. Mezclar y servir en copas.
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