Postre de ananás y marrons

Cómo hacer Postre de ananás y marrons

Ponga a escurrir las rodajas de ananás, luego córtelas en cuartos.
Abra la lata de puré de castañas, agregue la manteca blanda y la vainilla y deje enfriar.

Mezcle el almíbar de ananás con el azúcar, lleve a fuego fuerte y deje reducir hasta tener un almíbar espeso; perfúmelo con el ron.

Enmanteque un molde redondo, tapícelo con crema de marrons fría y haga capas de ananás y crema hasta terminar con una de ananás.

Luego pase las vainillas por el almíbar al ron y cubra todo con ellas. Enfríe durante una noche, desmolde y bañe el postre con el resto de crema de marrons. Adorne si gusta con ananás.