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Ananás al kirsch

Ananás al kirsch

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Internacional

Ingredientes

1 ananá de 1 kg.
50 gr. de azúcar
7 cdas. de kirsch
1/4 lt. de crema de leche
Vainilla
Azúcar impalpable
40 gr. de coco rallado

Cómo hacer Ananás al kirsch

Cortar el ananá en tajadas, descortezarlas y quitarles la parte central. Espolvorear con azúcar y rociar con 5 cdas. de kirsch. Enfriar en la heladera durante 1 hora.

Batir la crema de leche en chantilly, añadirle dos cdas. de azúcar impalpable y una cucharadita de esencia de vainilla, mas las dos cdas. de kirsch restantes.
Servir las rodajas de ananá, encimadas o no, con un copo de chantilly encima y coco rallado para terminar.

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