Ananás al kirsch

Name: Ananás al kirsch
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 ananá de 1 kg.; 50 gr. de azúcar; 7 cdas. de kirsch; 0.25 lt. de crema de leche; Vainilla; Azúcar impalpable; 40 gr. de coco rallado

Enviada por VirC · 29 de septiembre de 2009

Tiempo total: 20 min
Preparación: 20 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 5,0 / 5 1 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

1 Ananá de 1 kg
50 gramos Azúcar
7 cucharadas Kirsch
¼ litros Nata líquida
Vainilla
Azúcar glas
40 gramos Coco rallado

Cómo hacer ananás al kirsch paso a paso

Cortar el ananá en tajadas, descortezarlas y quitarles la parte central. Espolvorear con azúcar y rociar con 5 cdas. de kirsch. Enfriar en la heladera durante 1 hora.
Batir la crema de leche en chantilly, añadirle dos cdas. de azúcar impalpable y una cucharadita de esencia de vainilla, mas las dos cdas. de kirsch restantes.
Servir las rodajas de ananá, encimadas o no, con un copo de chantilly encima y coco rallado para terminar.