Crema de arvejas primavera

Crema de arvejas primavera

Añadir a favoritos
  • Autor:
  • Puntuacíon:
  • Más recetas:

Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

1 cda. de manteca
1 cebolla chica
250 gr. de arvejas
3 tazas de caldo de ave
1/4 de cdta. de sal de apio
Sal
Pimienta
Ramitas de menta
2 cdas. de crema de leche

Cómo hacer Crema de arvejas primavera

Fría la cebolla, picada finita, en la manteca, sin que llegue a tomar color; añada las arvejas peladas, el caldo, la sal de apio, sal, pimienta y 1 ramita de menta.

Deje hervir hasta que las arvejas estén tiernas, retire la menta y licue.

Agregue la crema, caliente un poco más, sin dejar hervir y sirva en tazas de consomé, con ramitas de menta para adornar.

Comentarios sobre esta receta (0)

No hay comentarios