Bavaroise de duraznos y amaretti
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 20 min
- Preparación
- 20 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 3,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 6 Melocotón mitades al natural sin el almíbar
- 80 gramos Azúcar
- 1 Clara de huevo
- 100 gramos Nata líquida
- 1 sobrecito Gelatina
- 2 2 amarettis amarettis
- Unas gotas de cualquier licor Unas gotas de cualquier licor
Cómo hacer bavaroise de duraznos y amaretti paso a paso
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Licue la pulpa de los duraznos con el azúcar y unas gotas de licor.
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Disuelva la gelatina y agréguela al licuado.
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Agregue la crema batida y los amaretti desmenuzados; por último la clara batida a nieve bien firme.
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Coloque en 4 moldecitos y lleve a la heladera por 2 o 3 horas.
