Bavetas al jamón

Name: Bavetas al jamón
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 600 gr. de bavetas; 2 tajadas gruesas de jamón cocido; 1 zanahoria grande; 3 ramas de apio; 50 gr. de manteca; 100 gr. de parmesano rallado; Sal y pimienta

Enviada por VirC · 29 de junio de 2011

Tiempo total: 30 min
Preparación: 15 min
Cocción: 15 min
Raciones: 6
Dificultad: Fácil
Valoración: 5,0 / 5 4 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

600 gramos 600 gr. de bavetas bavetas
2 2 tajadas gruesas de jamón cocido tajadas gruesas de jamón cocido
1 Zanahoria grande
3 ramas Apio
50 gramos Mantequilla
100 gramos Parmesano rallado
Sal y pimienta

Cómo hacer bavetas al jamón paso a paso

Pique fino la zanahoria y el apio; corte el jamón en daditos y ponga estos tres ingredientes en 1 sartén, con la manteca. Cueza a fuego moderado durante 20 minutos, bañando de vez en cuando con alguna cda. de caldo o agua.
Cueza la pasta bastante al diente, cuélela y échela sobre la salsa; agregue la mitad del queso y continúe la cocción un minuto más, mezclando con dos tenedores. Sirva el resto de queso aparte.