Berenjenas fritas con vinagre y ajos
Enviada por Maggie ·
- Tiempo total
- 1 h
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,0 / 5 1 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
Cómo hacer berenjenas fritas con vinagre y ajos paso a paso
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Pelar las berenjenas y rebanarlas. Salarlas.
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Ponerlas a freír en abundante aceite caliente y escurrirlas sobre papel absorbente.
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Picar el ajo y freírlo. Antes de que empiece a tomar color, retirarlo del fuego y echarle vinagre. Bañar con esta mezcla las berenjenas.
