Budín esponjoso de banana
Enviada por Abuela ·
- Tiempo total
- 1 h 15 min
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 45 min
- Raciones
- 12
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,5 / 5 10 votos
Ingredientes para 12 raciones
- Trozos de bizcochuelo bizcochuelo
- 3 Bananas
- 3 Huevo
- 1 litro Leche
- ¼ tazas Azúcar
- 50 gramos Mantequilla
- Zumo de limón
Cómo hacer budín esponjoso de banana paso a paso
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En un bol introducir los 3 huevos y batirlos bien. Luego agregar azúcar y sal y seguir batiendo con fuerza unos segundos. Cuando todo este unido agregar una cucharadita de jugo de limón y la manteca derretida (esto es para que sea mas fácil integrarla) batir fuerte y rápido.
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En un recipiente trozar el bizcochuelo (aproximadamente 3 tazas llenas de trocitos) y añadir la leche previamente calentada. Agregar la mezcla anterior y mezclar en movimientos circulares.
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A las bananas, previamente peladas, se las corta en pequeñas rodajas muy delgadas para agregarlas a la preparación también.
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Una vez integrado todo se lleva a horno durante tres cuartos de hora.
