Cañoncitos con frutas

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Autor: VirC
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5 1
Más recetas: navidad, para invitar

Datos de la receta

Normal

Comen 8

Total: 40' = 20' prep. + 20' coc.

Internacional

Ingredientes

500 gr. de masa de hojaldre
1 huevo
1/2 kg. de helado de crema y frutilla
1 manzana
1 pera
3 kiwis
1/2 kg. de frutillas
200 gr. de uvas
Ciruelas
Mango
(Estos ingredientes están calculados para 6 porciones. Las frutas
pueden combinarse a gusto)

Para la salsa:
300 gr. de frambuesas (o frutillas)
3 cdas. de azúcar
(Si no consigue frambuesas frescas puede reemplazarse por las envasadasal natural o las congeladas).

Cómo hacer Cañoncitos con frutas

Estirar con palote la masa de hojaldre y cortar tiras de 1 cm. de ancho, con un cuchillo. Envolver un molde de cañón con las tiras.

Colocar las piezas sobre una placa húmeda y pincelar con huevo batido. Cocinar, aproximadamente 15', hasta que los cañoncitos estén dorados.

Filetear todas las frutas. Para preparar la salsa, procesar las frambuesas con el azúcar hasta que la preparación obtenga la consistencia de una salsa y pasarla por un tamiz. Si lo desea, también puede agregar licor de naranja.

Colocar salsa de frambuesas sobre el plato y presentar las frutas. Ubicar un cañoncito y darle terminación con bochitas de helado.