Pastel de cabracho

Name: Pastel de cabracho
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12 raciones
Cuisine: España
Ingredients: 500 gr. de carne de cabracho cocida; 1 lata de carne de cangrejo; 200 ml. de nata; 4 ó 5 huevos; 100 gr. de tomate frito; Sal y pimienta

Enviada por Abuela · 20 de abril de 2007

Tiempo total: 1 h 5 min
Preparación: 15 min
Cocción: 50 min
Raciones: 12
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,0 / 5 7 votos

Ingredientes para 12 raciones

Raciones 12

500 gramos Carne de cabracho cocida
1 lata Carne de cangrejo
200 mililitros Nata
4 4 ó 5 huevos ó 5 huevos
100 gramos Tomate frito
Sal y pimienta

Cómo hacer pastel de cabracho paso a paso

Enmantecar un molde y espolvorearlo con pan rallado.
Triturar todos los ingredientes y mezclar hasta lograr una pasta de color rosado.
Una vez que la preparación haya tomado ese color, verterla en el molde preparado y llevar a baño María durante unos 45 o 50 minutos aproximadamente (o hasta que al pinchar con un palillo, éste salga limpio).