Confitura de tomate
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Datos de la receta
InternacionalCómo hacer Confitura de tomate
Preparación:Blanquear los tomates, pelarlos y la noche anterior colocarlos en un bol (no degradable), cubrirlos con el azúcar y taparlos con film.
Al día siguiente, echar el contenido en una cacerola de fondo grueso y llevar a hervor muy suavemente, removiendo de tanto en tanto con una cuchara de madera (destinada solo a dulces).
Cuando el dulce llegó a su punto (es decir, se ha espesado y condensado lo suficiente) retirarlo del fuego y dejarlo entibiar.
Colocarlo en frascos esterilizados.
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